Dette er uten tvil den BESTE banankaken jeg noen gang har hatt. Den er myk, fuktig og rik på samme tid! Når den er avkjølt, er denne kaken toppet med en helt uimotståelig sitronkremostfrosting for en perfekt dessert som familien din vil elske.
hvor setter du en løftering
Jeg elsker en god banankake, den minner meg bare om å være et barn fordi bestefar og bestemor lagde BESTE banan cupcakes . Jeg kan fortsatt lukte at de baker på kjøkkenet til bestemoren min, og venter utålmodig med søstrene mine.
Denne kaken minner om mine favoritt banancupcakes. Den er myk og luftig og utrolig fuktig og toppet med min favoritt-lemony cream cheese frosting.
hvordan finne ut hva noe er verdt gratis
Like mye som jeg elsker en luftig banankake, elsker jeg den enda mer når den er toppet med en fantastisk kremostfrosting! Jeg tilsetter litt sitronskall og sitronsaft for ekstra smak i kremostfrostingen min, men hvis du foretrekker det, kan du utelate sitronen og erstatte vanilje.
Uansett hvordan du topper den, når du først har prøvd denne kaken, vil den være din favoritt. Hver gang du har overmodne bananer på benken, vil du lage denne oppskriften! Jeg kjøper faktisk ofte ekstra bananer for å modne og lage denne kaken!
hvordan du bruker blekemiddel i vaskemaskinen
Tips for å sikre et mykt fuktig resultat:
- Sørg for at ingrediensene dine er på romtemperatur (egg og smør)
- Du trenger surheten fra sitronsaft (og melk) blandingen. Å subbe bare melk eller fløte vil ikke fungere. (Du kan bruke kjernemelk i stedet om nødvendig).
- Når du blander smør, sukker, egg og vanilje, pisk blandingen til VELDIG fluffy , nesten konsistensen av en luftig smørkremfrosting. Dette bør ta ca. 5 minutter.
- Når du tilsetter melblandingen du ønsker å bland til akkurat blandet . Overblanding vil gi et tett seigt resultat.
- De steketiden på denne kaken kan variere ! Sjekk kaken din etter 55 minutter, hvis den ikke er klar, fortsett å steke til en tannpirker kommer ut ren (dette kan ta opptil 20 minutter til avhengig av ovnen din). Resultatet blir en fuktig og uimotståelig banankake.
Lykke til med baking!
4,89fra819stemmer ReviewOppskrift Den beste banankaken
Forberedelsestidtjue minutter Koketiden time femten minutter Total tiden time 35 minutter Porsjonerfemten porsjoner Forfatter Holly Nilsson Denne banankaken er myk, fuktig og rik på samme tid! Når den er avkjølt, er denne kaken toppet med en helt uimotståelig sitronkremostfrosting for en perfekt dessert som familien din vil elske.Ingredienser
- ▢1 ½ kopper melk
- ▢2 ½ spiseskjeer sitronsaft delt
- ▢1 ⅓ kopp mosede bananer
- ▢23 kopp smør myknet
- ▢½ kopp brunt sukker
- ▢en kopp hvitt sukker
- ▢3 store egg
- ▢en teskjeer vanilje
- ▢3 kopper mel
- ▢1 ½ teskjeer bakepulver
- ▢¼ teskje salt
GLASUR
- ▢8 unser kremost
- ▢⅓ kopp smør myknet
- ▢en teskje sitronsaft
- ▢1 ½ teskjeer sitronskall fra 1 sitron
- ▢3-3 ½ kopper melis
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 350°. Smør og mel en 9 x 13 panne.
- Ha 1 ½ ss sitronsaft i et målebeger. Topp til 1 ½ kopper med melk. Sette til side.
- Bland sammen moset banan med 1 ss sitronsaft, sett til side.
- Pisk sammen smør, brunt og hvitt sukker til det er blandet. Ha i eggene ett om gangen og vanilje. Bland på høy til det er lett og luftig (nesten tekstur av frosting).
- Kombiner mel, natron og salt i en middels bolle. Tilsett vekselvis melblanding og melk til eggeblandingen under omrøring til det er blandet. (Ikke overbland). Brett inn bananer. Hell i forberedt panne.
- Sett inn i ovnen og reduser varmen til 300°F. Stek i 60 – 70 minutter (se merknad nedenfor) eller bare til tannpirkeren som er satt inn i midten kommer ren ut (ikke overstek).
- Ta ut av ovnen og sett i fryseren i 45 minutter for å gjøre kaken ekstra fuktig. Avkjøl helt før frosting.
GLASUR
- Rør sammen smør og kremost til det er luftig. Ha i sitronskall og saft.
- Tilsett melis litt om gangen til du får ønsket konsistens. Fordel over avkjølt kake.
Oppskriftsnotater
Steketiden på denne kaken kan variere! Min tar ca 60 minutter. Sjekk kaken etter 55 minutter, hvis den ikke er klar, fortsett å steke til en tannpirker kommer ut ren (dette kan ta opptil 20-30 minutter til avhengig av ovnen din).Næringsinnhold
Kalorier:470,Karbohydrater:70g,Protein:5g,Fett:19g,Mettet fett:elleveg,Kolesterol:84mg,Natrium:331mg,Kalium:178mg,Fiber:eng,Sukker:48g,Vitamin A:680IU,Vitamin C:3.1mg,Kalsium:62mg,Jern:1.5mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursDessert
