Tranebær appelsin Scones fersk-fra-ovnen er den perfekte måten å starte dagen på. Disse tranebærsconesene er møre med den perfekte smulen og er tilsatt frisk appelsinskall for fantastisk smak.
Server disse i romtemperatur eller på ettermiddagen med te for den perfekte matbiten.
Til frokost eller tetid
Så, hva er en scone ? Det er et mørt og litt smuldrete bakverk som ligner litt på teksturen til en kjeks . Forskjellen mellom scones og kjeks er i eggene (finnes i scones, men ikke i kjeks).
Dette britiske bakverket serveres ofte med syltetøy og clotted cream, men jeg elsker smør (og te) med sconesene mine.
Å lage scones
Scones er veldig enkle å lage og tar omtrent 15 minutter å forberede. Denne oppskriften er fullstendig allsidig... du kan tilpasse den til din egen smak! Bytt ut det oransje tranebæret med din egen kombinasjon ... blåbær, sjokoladebiter eller linfrø!
Slik lager du scones:
- Bland de tørre ingrediensene med en visp til det er blandet.
- Tilsett smør og bruk en konditormikser til å skjære smøret inn i melet til det har en ertestørrelse.
- Tilsett flytende ingredienser og rør med en gaffel til en myk deig.
- Form til en sirkel og kutt i trekanter. Stek til de er litt brune.
For å lage glasur:
- Kombiner alle ingrediensene i en pose med glidelås og tilsett sakte varmt vann. Klem posen i hendene til den er helt blandet.
- Klipp av et lite hjørne av posen og ringle over de litt avkjølte sconesene.
Tips for å lage flassete scones
- Bruk veldig kaldt smør (per oppskrift nedenfor).
- Pass på at natron og bakepulver ikke er utløpt. Dette er en vanlig forglemmelse da disse ingrediensene har en tendens til å sitte lenge i skapet.
- Når deigen er laget, håndterer du den så lite som mulig. Varmen fra hendene vil smelte smøret og sconesene hever ikke like godt.
- Pass på at alle sconesene har samme størrelse og form slik at de stekes jevnt.
Hvor lenge varer scones?
Scones vil vare opptil 5 dager hvis de holdes tett forseglet. Oppbevar dem i en beholder med tettsittende lokk eller en gallonstørrelse med glidelås på et kjølig sted.
Scones, kjeks og mer!
- Mini Chocolate Chip Scones – flott til kaffe eller frokost
- Enkel hjemmelagde kjernemelkkjeks – deilig flakete og smøraktig!
- Sitronvalmuemuffins – perfekt søt og syrlig
- Enkel Strawberry Shortcake – søtt smuldrete bakverk
- Rabarbra muffins – fylt med tertebiter av rabarbra!
- Blåbær scones – klar på under 1 time
- Tranebærappelsinbrød – så fuktig og smakfull
5fra18stemmer ReviewOppskrift Tranebær appelsin Scones
Forberedelsestidfemten minutter Koketid10 minutter Total tid25 minutter Porsjoner10 scones Forfatter Holly Nilsson Tranebærappelsin Scones er en deilig start på dagen! Fuktig, men smuldrete, du kommer til å elske disse!Ingredienser
Scones
- ▢2 ½ kopper universalmel
- ▢3 spiseskjeer sukker
- ▢4 teskjeer bakepulver
- ▢¼ teskje salt
- ▢⅓ kopp smør kuttet i biter
- ▢½ kopp tørkede tranebær
- ▢to egg slått
- ▢¾ kopp pisker krem
- ▢en spiseskje appelsinskall
- ▢melk å børste toppen av scone
- ▢sukker å strø toppen av scone
Glasur
- ▢3 spiseskje melis
- ▢en spiseskje appelsinjuice
- ▢¼ teskje appelsinskall (eller etter smak)
Bruksanvisning
Scones
- Forvarm ovnen til 400°F.
- Kombiner de tørre ingrediensene i en bolle og bruk en konditormikser, kutt i smør til blandingen minner om grove smuler. Rør inn tyttebær og lag en brønn i midten. Sette til side.
- Bland sammen egg, kremfløte og appelsinskall. Tilsett eggeblandingen i brønnen i melblandingen.
- På en lett melet overflate, elt deigen ved å brette og trykke deigen forsiktig i 10 til 12 slag til den er nesten jevn. Klapp eller rull lett deigen til en 8-tommers sirkel og kutt i 8 kiler.
- Plasser kiler 1-tommers fra hverandre på en usmurt bakeplate. Pensle med melk og strø over ekstra sukker.
- Stek i 10-12 minutter eller til de er gylne. Fjern scones fra bakeplaten. Avkjøl litt og topp med glasur.
Glasur
- Kombiner alle ingrediensene i en bolle.
- Etter at scones er litt avkjølt, legg scones på en stor tallerken og drypp med glasur.
Næringsinnhold
Kalorier:229,Karbohydrater:31g,Protein:4g,Fett:10g,Mettet fett:6g,Kolesterol:41mg,Natrium:155mg,Kalium:147mg,Fiber:tog,Sukker:1. 3g,Vitamin A:305IU,Kalsium:42mg,Jern:enmg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursFrokost
