Sheet Pan Kalkunmiddag er et komplett måltid på en enkelt panne, perfekt for å mate en mindre gruppe!
Del en panne med folie og legg til favorittgrønnsakene dine, litt fyll og poteter for det perfekte måltidet, alt på én panne!
hvordan fjerner jeg vippeforlengelser hjemme
Jeg er så glad for å ha samarbeidet med Reynolds Wrap ® Folie å gi deg dette arket panne kalkun middag.
Takk til Reynolds Wrap ® Heavy Duty Folie, nå kan hele feriemåltidet lages i bare én panne!
Hvorfor vi elsker denne middagen
Så mye som vi elsker en perfekt stekt kalkun , dette er en flott oppskrift å servere for bare familien din denne høytiden.
- Dette måltidet gir akkurat nok til 4 personer med alle våre favorittfester!
- Reynolds Wrap ® Heavy Duty Foil gjør matlaging (og opprydding) til en lek. Seksjonering av bakebrettet holder alt på plass og bidrar til å sikre riktig matlaging.
- Denne oppskriften er allsidig: Bytt ut rosenkål med brokkoli. Bruk en ferdiglaget farseblanding. Foretrekker du potetmos? Knus dem opp før de legges i pannen!
Hvordan tilberede pannen
Du trenger en stor stekepanne for denne oppskriften (min er 13″x18″). Hvis du ikke har en stor panne, kan du bruke to mindre panner, men sjekk at de passer inn i ovnen side ved side.
Deretter vil du lage seksjonene dine. Reynolds Wrap® Heavy Duty Foil er best for dette siden den tåler alle ingrediensene og den vil ikke rives (noe som også gjør oppryddingen ekstra enkel).
Du vil bruke litt over⅓av pannen til kalkunen og stuffing, ca⅓av pannen til potetene, og resten⅓for rosenkål og tyttebærsaus.
Klipp et stort stykke Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie og brett det i to. Krøll opp kantene for å lage hver seksjon.
Den enkle oppryddingen for denne oppskriften betyr mer tid med familien og mindre tid på å skrubbe oppvasken på kjøkkenet!
hva er den beste kampen for en leo
Stolt laget i U.S.A. Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie er tilgjengelig i både 12-tommers og 18-tommers ruller som gjør den perfekt for alt fra foliepakker å lage en vannbad for ostekaker og selvfølgelig dette arket pan måltid!
Slik lager du kalkunmiddag
Forbered pannen som anvist ovenfor med Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie.
sanger om datterens død
- Forbered farsen og sett til side (pass på at farsen ikke er for fuktig, da kalkunen vil frigjøre juice).
- Krydre kalkun og legg i den største delen av pannen. Omgi med fyll.
- Kok de skivede potetene i ca 5 minutter, bland med krydder. Legg i den midterste delen av pannen, drypp med krem, topp med smør.
- Fyll en bolle med friske tyttebær og sukker. Legg i pannen og sett i ovnen.
- Tilsett rosenkål i de siste 20 minuttene av koketiden i henhold til oppskriften nedenfor.
Å servere
- Fjern forsiktig tranebærsausen fra pannen og overfør til en serveringsbolle for avkjøling.
- La kalkunbrystet hvile før du skjærer det i skiver.
- Mens kalkun hviler, sleng rosenkål med bacon og flytt til en serveringsfat.
- Legg kalkun og fyll på et serveringsfat. Pynt med friske urter som rosmarin eller salvie.
Vi liker å servere Tyrkia-middag med vår enkle kalkun saus oppskrift , noen hjemmelagde ferske boller , og en gresskar ostekake for dessert!
Variasjoner og snarveier
FYLL kan byttes ut med din favoritt hjemmelaget farseoppskrift , maisbrøddressing , eller til og med et par bokser med butikkkjøpt fyllblanding. Pass på at det ikke er for fuktig på pannen.
12 dager med julegaveideer
POTETER skjæres i skiver og delvis forkokes. Hvis du bruker tynnskinnede poteter, er det ikke nødvendig med skrelling. Hvis du foretrekker potetmos , bør de avkjøles før de legges i pannen og kan dekkes lett med folie.
GRØNNSAKER Bytt ut rosenkål med favorittgrønnsakene dine, fra brokkoli til asparges. Husk at noen grønnsaker vil trenge kortere tid og bør legges til senere slik at de ikke blir overkokte.
TRANEBÆRSAUS De fleste keramiske boller er ovnssikre (sjekk bunnen av bollen, det skal indikere). Bruk en bolle som er mye høyere enn tyttebærene, da de vil koke opp mens de koker og lett kan koke over. Hvis du foretrekker det, hjemmelaget eller kjøpt i butikken tranebærsaus kan lages på forhånd og trenger ikke å gå på pannen.
Tips for suksess
- Bruk Reynolds Wrap ® Kraftig folie for å sikre at seksjonene holder formen og at folien ikke rives.
- Kalkunen vil frigjøre saft i fyllet slik at du ikke vil at det skal være for fuktig på pannen. Pass på at du bruker tørre brødterninger.
- Skjær rosenkål i to slik at de er omtrent like store slik at de koker i samme hastighet.
- Avhengig av størrelsen og formen på kalkunbrystet ditt, kan koketiden variere litt. Sjekk kalkunen litt tidlig og bruk et termometer for øyeblikkelig avlesning for å sikre at den når 165 °F.
- Siden det ikke vil være juice i pannen for å lage saus, ha en pakke sausblanding for hånden eller tilbered saus fra kylling/kalkunbuljong. Dette kan gjøres 24 timer i forveien.
Flere Tyrkia-middagssider
- Maisgryte
- Søtpotetgryte
- Kandiserte Yams
- Hjemmelaget Mac og ostegryte
- Grønn bønnegryte
- Søtpotet- og eplegryte
Likte familien din denne en-panne tyrkiamiddagen? Sørg for å legge igjen en kommentar og en vurdering nedenfor!
5fra7stemmer ReviewOppskrift En Pan Tyrkia-middag
Forberedelsestid30 minutter Koketiden time 25 minutter Hviletidfemten minutter Total tidto timer 10 minutter Porsjoner4 Forfatter Holly Nilsson Kalkun, stuffing, poteter, rosenkål og tranebærsaus er alle bakt sammen på en foliekledd panne for å lage den ultimate kalkunmiddagen!Utstyr
Ingredienser
Fyll
- ▢½ kopp løk fine terninger
- ▢½ kopp selleri fine terninger
- ▢⅓ kopp smør
- ▢¾ teskje fjærfekrydder
- ▢6 kopper bedervede/tørre brødterninger ca 8 brødskiver
- ▢en spiseskje friske urter Jeg brukte persille, timian og salvie
- ▢1½ til 2 kopper kylling buljong
- ▢salt pepper å smake
Tyrkia
- ▢to pounds benfritt kalkunbryst med hud
- ▢to teskjeer oliven olje
- ▢¼ teskje fjærfekrydder
- ▢en spiseskje friske urter Jeg brukte persille, timian og salvie
- ▢salt pepper
Poteter
- ▢1 ½ pounds gule poteter
- ▢½ løk tynt kuttet
- ▢en teskje fersk rosmarin finhakket
- ▢½ teskje Hvitløkspulver
- ▢½ kopp kremfløte
- ▢deg selv av smør å smake
Tranebærsaus
- ▢1 ½ kopper tranebær ca 6 unser
- ▢½ kopp sukker
- ▢klype kanel
- ▢en spiseskje appelsinjuice eller vann
Rosenkål
- ▢en pund rosenkål
- ▢to skiver bacon ukokt, hakket
- ▢en teskje oliven olje
Bruksanvisning
Brød
- Forvarm ovnen til 375°F.
- Kle en stor 18'x13' arkpanne med Reynolds Wrap® Heavy Duty-folie. Del brettet i seksjoner med folie. Den første delen er for kalkun og stuffing, ca 8 av pannen. Lag den midterste delen til ca 5 for potetene og den siste delen blir 5 for rosenkålen. Spray sjenerøst hver seksjon med matlagingsspray (eller bruk Reynolds Wrap® non-stick folie for å forhindre at maten fester seg). Sette til side.
Fyll
- Stek løk og selleri i smør med fuglekrydder på middels lav varme til de er møre, men ikke brune, ca. 10 minutter.
- Bland brødterninger, løkblanding og urter i en bolle. Bland med buljong, litt om gangen til brødet er fuktig (men ikke bløtt). Du trenger kanskje ikke all buljongen. Smak til med salt og pepper etter smak. Sette til side.
Tyrkia
- Gni inn utsiden av kalkunbrystet med olje. Dryss over fjærfekrydder og friske urter og krydre rikelig med salt og pepper. Legg i den største delen av pannen. Ordne fyll rundt kalkunbrystet og legg smørklatter på farsen om ønskelig.
Poteter
- Kok opp en stor kjele med vann.
- Skrubb potetene og skjær ¼″ tykke. Kok i 5 minutter eller bare til den er mør-sprø. I løpet av det siste minuttet av tilberedningen, tilsett løken i skiver i vannet. Tøm godt.
- Kast potetene med rosmarin, hvitløkspulver og salt og pepper. Legg i den midtre delen av pannen. Hell over fløten og legg smørklatter på toppen av potetene.
Tranebærsaus
- Kombiner sausingrediensene og legg i 1 eller to små ovnsfaste boller (dette må utvides, så det er ekstra plass i bollen). Dekk til med folie og plasser bollene i de seksjonene der du har plass.
Rosenkål
- Skyll rosenkål og renne godt av. Fjern eventuelle misfargede blader og del i to hvis de er store. Bland med olje og smak til med salt og pepper. Sett til side (disse legges til senere i matlagingen).
Baking
- Sett formen midt i ovnen og stek i 25 minutter. Legg rosenkål og ukokt bacon til den resterende delen. Stek ytterligere 25-35 minutter eller til kalkunen er kokt til 165 °F.
- Ta ut av ovnen og hvile 15 minutter før servering.
- Mens kalkunen hviler, fjern folien fra tyttebærsausen, rør om og ha over i en kjølig bolle.
- Bland sammen Brussel og bacon. Skjær kalkunbrystet i skiver og server.
Oppskriftsnotater
Brød bør tørkes før du lager fyll. Kutt og la den stå ute i 24 timer eller tørk i ovnen ved 325°F i ca. 7-9 minutter. Avkjøl helt. Kalkunen vil frigjøre saft i fyllet, så pass på at den ikke er for fuktig når den legges på pannen. Tranebærene vil boble opp mens du koker, så sørg for at bollen er mye større enn nødvendig, slik at den ikke bobler over. Dette er enkle stekte poteter. Poteter kan moses/knuses etter steking mens kalkunen hviler eller toppes med ekstra smør og/eller saus til servering.Næringsinnhold
Kalorier:1114,Karbohydrater:119g,Protein:70g,Fett:43g,Mettet fett:tjueg,Kolesterol:211mg,Natrium:1605mg,Kalium:2152mg,Fiber:femteng,Sukker:38g,Vitamin A:1890IU,Vitamin C:148mg,Kalsium:281mg,Jern:8mg(Ernæringsinformasjonen som er gitt er et estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og ingrediensmerker som brukes.)
KursMiddag, hovedrett, hovedrett, Tyrkia
